HOLDBOX HD 0511 E
HoldBox HD 0511 E, kapacita 5xGN1/1,automatický předehřev. Zařízení pro regeneraci a udržování pokrmů při správné teplotě. Jednoduché a intuitivní ovládání. Možnost nízkoteplotní úpravy pokrmů (delta T tepelná úprava).
HOLDBOX HD 0511 E
Doprava zdarma
HOLDBOX HD 0511 E
- kapacita 5xGN1/1
- celonerezové provedení
- komora z nerezové oceli se zaoblenými rohy
- výškově nastavitelné nohy
- delta T pepelná úprava
- reversibilní dveře
- automatické předehřívání
- ergonomická rukojeť pro snadné přemístění
- reverzní ventilátor se dvěma stupni rychlosti
- (sonda jako volitelné příslušenství)
Udržovací skříně HOLDBOX jsou zařízení, která regenerují pokrmy a udržují je při správné teplotě. HOLDBOX umožňuje nízkoteplotní úpravu jídel(delta T tepelná úprava). Elektronicky řízené udržovací skříně udržují jídlo při optimální teplotě bez vysychání a připalování. Na rozdíl od běžných konvektomatů lze pokrmy v HOLDBOXU uchovat i delší dobu, aniž by docházelo k postupnému vysoušení a degradaci počáteční kvality.
Pokrmy, které mohou být regenerovány a udržovány při výdejní teplotě:
- Hotová jídla, kaše, gratinované pokrmy( lasagne, palačinky), noky a těstoviny obecně, pečené pokrmy, nákypy, dušené pokrmy, dušená masa, gratinovaná zelenina, restovaná zelenina a další.
- Uvařená jídla vakuovaná, popř. kontejnery pro kantýny a veřejné stravování.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Udržovací skříně |
|---|---|
| Záruka: | 12měsíců plus 12 měsíců |
| Hmotnost: | 31 kg |
| Typ: | HD 0511 E |
| Rozměry: | 445 x 633 x 570 mm |
| Příkon: | 1 kW/230 V/50 Hz |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Značka RM GASTRO představuje vysokou kvalitu zpracování a spolehlivost. Společnost RM Gastro, přední evropský výrobce a dodavatel profesionálních gastro zařízení, vyrábí a dodává profesionální a vysoce funkční produkty. Produkty RM GASTRO nabízejí moderní, praktické a spolehlivé řešení s vysokou užitnou hodnotou. Garantují výbornou funkčnost, odolnost a evropskou kvalitu za skvělé ceny.
ALIGASTRO CZ s.r.o. je autorizovaným prodejním a servisním partnerem RM GASTRO.
Zajišťujeme kompletní dodávky všech typů kuchyňských provozů jako jsou restaurace, hotely, školní jídelny, výrobny jídel, rychlá občerstvení, bary a pizzerie.